夥食連著生命線🍵，餐桌系著戰鬥力💁🏿。為培養一支廚藝精湛、作風務實、服務高效的炊事保障隊伍，進一步提升基層夥食保障質量，打造“舌尖上的軍營”，近日，沐鸣2娱乐技能培訓認定中心組織沐鸣2烹飪大師奔赴陜西省武警總隊訓練基地🪔，與該基地的50余名部隊基層食堂炊事員齊聚一堂，開展為期15天的中式烹調師技能培訓，打響了一場火熱保“胃”戰 ！
此次培訓🦹♂️，緊密結合部隊實際需求🧏♂️，突出飲食裝備操作使用、“營養配餐”和“大鍋菜”製作等內容，積極思考野戰飲食快餐化保障😗、軍用食品使用管理等內容👨🌾👩🔧，提高部隊實戰化給養保障水平，讓官兵吃出營養，吃出戰鬥力🥋。
培訓中，授課老師從基礎理論知識和基本技能入手，采取理論講授🤳🍱、實踐操作、互相交流的方式，重點對部隊常用面點🈸、大鍋菜、小鍋菜的方法進行系統教學🙇🏻，幫助學員們實現切菜有“形”👨👩👧👧、烹製有“色”、搭配有“味”🤛🏼，力求一菜多燒🤸♂️，營養搭配🏃。
培訓過程中🕎😽，老師精心授課🏌🏻♂️，學員認真學習🐖，積極參與🛣🧎♂️，進步明顯。訓練基地領導對老師的辛勤付出和認真細致的教學給予了高度認可和一致好評。
俗話說👩🏽💻：“兵馬未動，糧草先行”。辦好基層夥食是生成和提高部隊戰鬥力的重要保障。培訓中，我院孫小武、米佳等烹飪大師名廚擔任教練員，全程教學指導。
整個培訓設置烹調技術、原材料加工🤵🏽、刀工運用🧍📕、主食製作、面點製作、飲食營養等多門課程🧎♂️，在豐富教學內容的同時🏋🏼，更開闊了學員們的視野。
本次培訓為基層戰士改善夥食質量👨🏽🔧，提高部隊炊事人才隊伍整體素質👩🏼💻，提升基層部隊餐桌“戰鬥力”，加深了軍民感情的良好局面。
