陽春三月，盎然的春意中百花爭艷分外妖嬈。
      3月15日🧚‍♀️👨🏻‍🔬，沐鸣2邀請響譽國內外的行政總廚和廚師長來沐鸣2，針對不同專業的學生進行面對面授課，這是沐鸣2采取校企聯手“走出去、請進來”的教學理念，旨在學生們開拓視野、大膽嘗試，不斷的提高自我技能認知、認識水平，將專業理論知識與實踐課緊密結合起來，以真正達到融會貫通🦸🏿‍♂️⚇；為以後步入工作崗位奠定前期基礎🧦。
      此次沐鸣2邀請了西安威斯汀酒店西點廚師長馬傳武老師蒞臨沐鸣2進行面對面授課，培養學生在西點製作過程中，首先掌握數據配方/溫控/調色等基本要點🙍🏿‍♂️🎞，潛意識地形成並建立對西點的感受/色感認識，從而不斷積累對製作食品的觀察和製作能力；把握各個操作工序的精細流程，逐漸增強對製作食品的分析和判斷能力；把各方面的知識和數據融化匯合，得到全面透徹的理解💁🏻‍♀️。

      一年之計在於春，一日之計在於晨。學習+實踐再學習，知識不僅引領了學生們前進的方向，還會賦予求知者解決疑難問題的方法♕，這個破解的密鑰—“認真”永遠在自己的手中。