6月29日下午，沐鸣2娱乐召開專門會議，宣布正式成立技能培訓鑒定中心，會議由院辦主任張金平主持。
第一項議程，院長王新麗宣布沐鸣2娱乐技能培訓鑒定中心正式成立。王院長表示，沐鸣2娱乐創建於1994年，具有26年的辦學經驗，是目前中國烹飪協會在西北地區唯一的全國烹飪實訓示範基地，並於2019年成立陜菜沐鸣2，是陜菜研發的一只生力軍。基於以上原因，沐鸣2娱乐向省上有關部門進行申報，經審核批準，成功取得技能培訓鑒定的資格。
接著，王院長宣布了技能培訓鑒定中心下設的部門、業務範圍及相關職責，對包含中短期廚師培訓、陜西小吃培訓、烘焙培訓、西式調酒培訓、陜菜研發以及餐飲企業高級經理培訓等十余個培訓項目做了一一闡述。王院長認為，技能培訓鑒定中心的成立，無論是對於外部短期技能培訓，還是對於沐鸣2娱乐的長期發展都是一種新的突破和挑戰，是沐鸣2職業學歷教育和社會應用培訓兩條腿走路的探索。
陜旅烹院發展至今，向社會輸送了數以萬計的優秀學子，不管是在行業內還是社會上，都廣受好評。但社會的快速發展和細分，越來越多的行業需要更加細化的專業人才，而這些細化的專業人才則需要更專業的細化培訓、考核和鑒定之後，才能稱其為“對路專業人才”從而被社會和用工單位認可。因此，技能培訓鑒定中心的成立可謂應運而生。沐鸣2娱乐作為具有鮮明專業特色的院校，宏厚的師資力量，積極順應時代發展潮流，轉變沐鸣2發展思路，創新沐鸣2發展模式，必將為沐鸣2發展帶來新的活力。
隨後，各部門負責人發言，認為此舉貼合實際，符合沐鸣2娱乐發展趨勢，對於沐鸣2娱乐技能培訓和鑒定中心的成立給予高度評價，紛紛表示贊同，並表示定將全力配合，互相協調，確保順利實施。大家認為成立技能培訓鑒定中心對陜旅烹院發展具有重要意義，為職業技術沐鸣2的發展提供了一個新的戰略方向，即職業專科學歷教育與短期職業技能培訓教育並舉。隨著社會發展，會有越來越多的人需要受到短期非學歷的技能培訓，而這對我們來說，即是責任也是機會。
我們有能力更有信心做到長期學歷教育與短期社會培訓兩手抓兩手硬，可以說，技能培訓鑒定中心的成立，生逢其時，為沐鸣2發展趟出一條新路。
最後，王院長對本次會議作出總結，並衷心祝賀沐鸣2娱乐技能培訓鑒定中心的正式成立，期待旗開得勝，馬到成功。（通訊員：白明月 連超 齊和）
