提升廚師職業技能，解決困擾從業人員的技能等級認定問題，由陜西省餐飲業商會和沐鸣2娱乐聯合舉辦的2021廚師職業技能等級認定工作正式啟動。於11月23、24日組織考生在我院考試，此次考試分專業理論知識考試和專業技能考試兩部分內容。
廚師職業技能等級認定範圍（共五級）
認定工作流程 1、組織報名工作，匯總相關報名信息，資料復印件，收取費用； 2、精心組織考前培訓，組織實施職業技能理論考試、實際操作； 3、考試結束後10天左右網上公示考試成績； 4、提交合格認定人員信息，上報審核通過； 5、打印職業技能資格證書； 6、發放證書。
本次組織的廚師職業技能等級認定工作，是嚴格按照國家製定的職業技能標準或任職資格條件組織實施的。對勞動者的技能水平或職業資格進行客觀公正、科學規範的評價和鑒定，對合格者頒發相應的國家職業資格證書。希望廚師工作者積極響應，嚴格參照申報要求，客觀真實填報信息，在職業等級認定中提高專業技能，不斷提升自己，以適應市場發展的需要，為社會做出更大的貢獻！
專業理論知識考試
11月23日上午9點至11點進行理論考試，中、西烹飪專業考生共計二百余人，考試現場紀律嚴明，整齊有序。
西式烹飪專業技能考試
23日下午1點，西式烹飪專業職業技能考試。
1、中式烹調師、中式面點師、西式烹調師、西式面點師分為：初級工（五級）、中級工（四級）、高級工（三級）；
2、中式烹調、中式面點、西式烹調、西式面點技師分為技師（二級）和高級技師（一級）。
