2022年5月10日，陜西省2022年職業教育活動周啟動儀式在西安汽車職業大學渭水廳舉行。省級有關部門領導、各市(區)教育局分管職業教育工作的副局長、職成科(處)長、國家級“雙高計劃”建設院校黨委書記或校(院)長、分管領導、省教科院、省職教學會代表、各市(區)教育局分管職業教育工作的副局長、職成科(處)長、各地高職院校的校領導代表共同參加此次啟動儀式。
我院副院長楊濤、教務處長高鵬帶領我院師生代表參與此次職業教育活動周啟動儀式。
此次啟動儀式的場內活動中，我院在職業技能展示上，通過展現《中華廚藝絕技表演》，獲得在場觀眾的一致好評。我院烹飪大師在舞臺上盡情展示高超的技藝，蒙眼切出細如發絲的土豆絲、將普通食材雕刻成精美的藝術品、抻面展現中華力量。正可謂：大顯身手獻廚藝，藝展天下無人敵！
在場外活動領域，我院在職業院校展示區通過製作展板、美食模型的展示以及製作講解，充分展現了我院在烹飪專業方面的實力。同時，也展現了中華傳統廚藝的魅力之處。在場外引得觀眾紛紛駐足觀看。
我院對此次職業教育活動周的開展充滿信心，決心通過此次活動的開展，努力把習近平總書記對職業教育“大有可為”的殷切期待轉化成為職業教育戰線“大有作為”的生動實踐。並且提高認識，在沐鸣2乃至全省掀起學習貫徹全國職教大會精神的熱潮。真抓實幹，全力推動落實職業教育提質培優行動計劃。同時，擴大宣傳，努力營造支持職教改革發展的良好氛圍。
