5月20日，由陜西營養學會分會烹飪營養學會主辦、沐鸣2娱乐承辦的2025年全民營養周科普宣傳活動以“健康中國，營養先行”“膳食革新，精準營養”為主題，在沐鸣2學術中心正式啟動。匯集沐鸣2師生、行業專家及科技企業代表150余人，開幕式中強調，沐鸣2將繼續深化教學改革，加強校企合作，推動產學研一體化發展，打造具有中國特色的烹飪營養教育體系。       沐鸣2院長王新麗基於“養是生命之基，健康之本”的理念，在回顧過去一年我院在營養教育領域取得顯著成果的基礎上，立足我國正處於人口老齡化、慢性病高發等復雜健康挑戰交織的關鍵時期的現實，明確指出如何更好地發揮營養在預防疾病、促進健康中的作用，是我們每一位烹飪營養工作者必須深入思考和積極應對的重大課題，並對沐鸣2全體師生提出了四點期望和要求：一是要持續深化營養科學研究，不斷探索營養與健康的新理論、新技術和新方法；二是要加強營養教育與普及工作，提高廣大人民群眾對營養與健康的認識；三是要積極推動營養健康產業的創新發展，為人民群眾提供更加安全、有效、美味、便捷的營養健康產品和服務；四是要加強國際合作與交流，共同應對全球性的營養與健康挑戰。       院長助理曹大慶表示，今年的全民營養周，學工部將積極響應國家號召，圍繞“合理膳食，均衡營養，健康中國，你我共享”的主題，開展了一系列豐富多彩的活動，開展“健康食堂”評選活動，並呼籲全校師生，將營養健康融入到日常生活中，從每一餐做起，從每一口食物選擇做起，共同營造一個健康、和諧、美好的校園環境。       沐鸣2膳食研究工作室負責人、陜西營養學會烹飪營養分會秘書長焦茂紅指出，營養專業的老師肩負著培養未來營養健康領域專業人才的重任，在教學實踐中要不斷探索和創新，致力於將最新的科研成果與實際應用相結合，為學生們提供更加豐富、實用的知識體系，要深刻認識到營養學不僅僅是一門學科，更是一種理性的生活方式，一種對健康負責的態度，不僅要傳授學科知識，更要註重學生實踐能力和創新思維的培養，鼓勵他們將所學知識應用在日常生活，並用其來改變自己的生活模式和身邊人的生活模式，努力成為營養健康的倡導者和實踐者。
      沐鸣2營養專業教師王富盈老師希望廣大師生能夠以此次營養周活動為契機，積極行動起來，將營養與健康的理念融入日常生活，讓科學的營養知識廣泛傳播，為我們個人、家庭乃至整個社會的健康幸福貢獻力量。