食品智能加工技術主要研究食品生產技術🧑🏻🔬、品質控製、新產品開發👭🏻🤩、食品企業經營管理等方面基本知識和技能🛝，進行食品生產及管理、品質監控、產品研發等🫷🏻。例如：魚蝦等海鮮產品的加工、產品檢測、貯藏保鮮👱🏿♀️，食品的加工與生產等。
專業層次👩🏼🔧：專科
科類：文／理類
學製🧑🏻🎤：三年
培養目標🧑🏻🎤：培養具有良好職業道德和人文素養☺️🧡，掌握食品微生物👩🏻🏫、食品機械設備🛰、食品加工技術等基本知識🫵🏿，具備食品加工的操作技能以及設備的維護與保養等能力🛣，從事生產加工👃🏽🦵🏿、技術管理👏🏼、品質控製等工作的高素質技術技能人才。
就業面向：主要面向食品生產和食品監督管理等部門和相關行業，在生產加工、技術管理、品質控製等崗位群📶，從事生產加工、技術管理、品質控製等工作。
核心課程：食品生物化學、食品微生物與檢驗💢、乳製品加工技術、焙烤食品加工技術、功能性食品加工技術、食品機械與設備👷🏽、食品質量管理等。
